痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。
最後の最期まであがく覚悟。
そんな「生き抜く」という貫く美学。
営業日程

 

 

 

 

 

当店は、ひとりを愉しむ小さなカフェです。

 

ご自身の咀嚼音と静かな音楽をお愉しみください。

 

お一人でのご利用をお願いしています。

 

(お知り合い同士で別々にお座りになるというのは不可です。)

 

完全予約制の日とご予約なしでご利用いただけるフリーの日がございます。

 

ご予約は、必ず、この記事とは別で詳細の記事がございますので

 

そちらをご覧くださいませ。

 

 

全て、ひとりでやっています。

 

一つ一つ、気力を注いでおつくり致します。

 

お時間かかりますことご理解いただける

 

心と時間にゆとりのある方のみお願い致します。

 

ホームページを心で読んで、

 

当店の考えをご理解いただける方のみご利用いただけます。

 

一般的な飲食店とは少し意識を変えてお越しください。

 

ここは、

 

皆さんが自分を感じるための場所であり、

 

本来の自分を取り戻す場所。

 

空間、時間、食による芸術の世界でもあります。

 

初めての方は、美術館に行くようなものだと

 

思っていただいてよいかと思います。

 

「何かを感じている自分を感じる場所」です。

 

私は、あなたが感じていることを邪魔したくありませんので

 

一般的な飲食店のような接客というものを致しません。

 

過去の経験や他店と比較するのではなく

 

そこにある価値観を愉しめる人が一番幸せになれます。

 

どこのお店に行っても同じです。

 

そのお店の世界観を尊重してください。

 

 

 

 

 

以下の営業日以外は休業となります。

 

営業日の前日は、必ず、仕込みのため休業となります。

 

コロナウイルスのことで都や国からの自粛要請など、

 

状況が変わりやすいため、先の営業予定を告知しないようにしています。

 

直近の予定のみとなりますがご了承くださいませ。

 

初めての方でも、当店の流れをご理解いただきたいため、

 

あえて、以前の日程も残しています。

 

見にくい点があるかもしれませんがご理解くださいませ。

 

 

 

noteでお菓子づくりや心のことを書いています。

 

 

 

個人の活動として個人セッションを始めました。

 

心と身体のご相談を承ります。

 

 

 

haruka nakamura「スティルライフ」

 

取り扱い始まりました。

 

 

 

当店も掲載されている、川口葉子さんの新刊

 

「サンドウィッチと喫茶の時間」

 

が発売されました。

 

 

 

レジ袋有料化について

 

 

 

 

 

 

 

<5月>

 

1日(金)営業

 

2日〜6日 セッションの日

 

10日(日)「小さなパン屋さん」

 

12日(火)「小さなパン屋さん」

 

16日(土)「小さなパン屋さん」

 

21日(木)「小さなパン屋さん」

 

23日(土)「小さなパンケーキ屋さん」

 

24日(日)「小さなパンケーキ屋さん」

 

25日(月)「小さなパンケーキ屋さん」

 

27日(水)「小さなパンケーキ屋さん」

 

30日(土)- 6月1日(月)

 

セッションの日 満席

 

 

 

<6月>

 

6日(土)「小さなパンケーキ屋さん」

 

7日(日)「小さなパンケーキ屋さん」

 

10日(水)カフェ営業(フリー)

 

12日(金)カフェ営業(完全予約制)

 

14日(日)カフェ営業(完全予約制)

 

18日(木)カフェ営業(フリー)

 

20日(土)カフェ営業(完全予約制)

 

22日(月)カフェ営業

 

23日(月)カフェ営業

 

24日 - 28日 セッションの日

 

 

 

<7月>

 

2日(木)カフェ営業(フリー)

 

4日(土)カフェ営業(フリー)

 

5日(日)カフェ営業(フリー)

 

9日(木)カフェ営業(完全予約制)受付終了

 

11日(土)カフェ営業(完全予約制)受付終了

 

14 - 17日 カフェ営業予定(フリー)

 

17日(金) - 19日(日) セッションの日

 

23日(木・祝)カフェ営業予定(完全予約制)

 

25日(土)カフェ営業予定(完全予約制)

 

27日(月) - 29日(水) セッションの日

 

 

 

記載日以外は未定

 

 

 

メニューや急な変更などのお知らせは、Twitterがおすすめです。

 

インスタグラムもアカウントがありますが、

 

事後的な投稿が多いため、お店のご利用には不向きではあります。

 

店主のTwitter

 

公式Twitter

 

 

 

日程は都合により変更となる場合もございます。

 

ご了承くださいませ。

 

 

お店のこと - -
残念ながら

 

昨日、「週末のフリー」解禁日でしたが、

 

案の定、

 

営業について知っているのにホームページは読まず、

 

この世界を侮辱するもの2名。

 

 

 

冷凍パンを投げつけるかもしれませんので

 

ご注意くださいませ。

 

 

 

昨日はメニュー豊富にしすぎて、たくさん残ってしまいましたので、

 

今日は4種類のケーキ類とマフィン2種です。

 

タルトは2種ございます。

 

スコーンは、ほとんど自分で食べるはめになりましたので、

 

今日は焼きません。

 

お待ちしております。

 

 

 

 

お店のこと - -
ご予約受付のこと

 

9日、11日の方には昨夜、返信させていただきました。

 

ご確認くださいませ。

 

「11日で構いません」という意味不明なことが入ってしまいました。

 

以前のものです。申し訳ございません。

 

 

 

11日の方にお知らせです。

 

多いので、一人ずつお伝えできませんので、

 

ここでお伝えします。

 

直前に時間割を変えるため、見てからお申し込みください、

 

と言いましたが、以前のままの申し込みの方がいます。

 

現在も、その記事はございます。

 

今回の時間割で返信させていただきます。

 

不都合な方は連絡をください。

 

でも、不都合ですと変更してくださる方がいませんと

 

空いていないかもしれません。

 

ご理解くださいませ。

 

 

 

 

お店のこと - -
袋の有料化について

 

皆さんもご存知の通り、

 

ビニールの手提げ袋は有料化となりましたので、

 

当然、当店もそうしなければなりません。

 

価格の低いものやひとつのお菓子などの場合は

 

ビニールの手提げでないと価格が見合わないため

 

有料となります。

 

全サイズ5円とさせていただきます。

 

当店では、ご購入いただける内容、量により

 

紙袋を使用していきますので、その場合は無料となります。

 

袋をご持参いただくか、バッグなどにそのまま入れていただくか

 

工夫していただくしかありません。

 

今後、規約や価格が変更になることもございます。

 

ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

 

お店のこと - -
11日の予約受付 更新


今夜からのご予約受付。

 

時間割を変えざるをえないと思いますので、

お申し込み前に、再度、ブログを確認してください。

お願いします。

 

 

 

追記

 

椅子を8席に戻し、13:30も4名様に致します。

 

当店は、徹底的にコロナウイルス対策をして営業するので

 

安心してください!というお店ではなく、

 

すべての他者を信じましょう!というお店です。

 

他者とは、他人、自分、動物、モノ、自然、すべて。

 

 

 

以下の時間帯に変更とさせていただきます。

 

12:00    13:30    15:30    17:00    18:00    19:00

 

 

 

 

 

お店のこと - -
週末のこと

 

「もう、週末のフリーはやらない」

 

と言って、やらずにきましたが、

 

予約制も埋まらないのでやることがありません。

 

必要がないのであれば、休みにしてnoteを書きたいです。

 

書きたいことは山ほどあります。

 

今週は、フリーのカフェをやってみます。

 

やめた理由は、

 

店や店主を理解しようとしない人が多くなるからです。

 

カフェというのは、その店ならではの世界があって、

 

その通常とは違う世界を愉しむ場所なのです。

 

変なルールがあったり、メニューに書いてる言葉が独特であったり、

 

そういうことそのものを味わうところです。

 

自分のものさしでしか生きられない人は不向きです。

 

ロボットみたいな人たちがやっているチェーン店に行ってください。

 

店を侮辱した態度の人が来た場合、厳しい対応をします。

 

椅子ごと持ち上げて、外に放り投げるかもしれません。

 

自分のことしか考えられないという自分のことを本来的には考えられない人は

 

受け身の練習をしてからご入店ください。

 

あとひとつ、お会計時に、

 

私はお客様が外に出られて、歩き始めるまでお見送りしたいです。

 

でも、毎回、扉までついていくというのは

 

お客様に圧がかかりますので避けたいです。

 

次に並びたい方は少しお待ちください。

 

私の正面に立たれると困りますので、近くても、

 

最低でも正面に立たないでほしいです。

 

いろんな意味でわかろうとしてくれない人たちは

 

もう少し感じられる人になりましょう。

(と言っても無理なのは知っています。)

 

人間たちが感じようとしないならば、私が去りたい。

 

 

 

 

お店のこと - -
カフェのこと

 

ご予約いただきました皆さま、ありがとうございます。

 

集計しましたが、12時ばかりでどうにもなりません。

 

先着で4名さまのみとなりますので、

 

半数くらいはお断りすることになります。

 

それならば、12時のみというのは不可にすることになります。

 

あと、このブログを読んでくださっているのであれば、

 

少し前に、第二希望以下に、12時というのは、

 

ほとんど可能性がないと言いましたのでやめていただきたいです。

 

ほとんど可能性のないご希望を書いてくださっても

 

私にはどうにもできません。

 

現在、7席にしていますので、13時半は3名さましか入れません。

 

お昼でないと行く価値がない店ならば、やめたい気分です。

 

今回、18:00をやめて17:30にしました。

 

それは、19時までに1時間しかありませんので

 

18時ですと2名さましかできないからです。

 

でも、需要はないようです。

 

18時なら行きたいという方がいればお申し込みください。

 

もう17時半でも、18時以降でもいいです。適当にやります。

 

一番遅くて、19時半というのも可能です。

 

以前より夜が空きていますが、なんの意味があるのかわかりません。

 

夜だとコロナウイルスが出てくるのでしょう。

 

あと、送信時間についてですが、

 

22時ちょうどにメールが多く送られてみますと、混んでしまい、

 

受信が少しずつ遅れて、22時に送信しても、22:01に受信になってしまいます。

 

なにがなんでも!と思ってくださるのであれば、できるだけ、

 

22時の早いタイミングで送信されることをお勧めします。

 

こちらとしては、22:00と22:01を同じように扱うわけにはいきませんので、

 

当然、差が出てきます。

 

細かい話ですがご理解くださいませ。

 

ということで、トータルでは混んでいるわけではないに、

 

たくさんお断りしなければならない店主の気持ちを含んだお知らせでした。

 

(ちなみに、これは埋まっているということにはなりませんので、

 

このままならば7月はこれで終了となります。)

 

 

 

 

お店のこと - -
予約制カフェのこと

 

22時から受付となります。

 

9日と11日のご予約が埋まらない場合は、

 

今月の予約制はこれで終わりと致します。

 

必要のないものは必要ありません。

 

 

 

コロナウイルスのことで外出を自粛していた方、

 

何年ぶりにでも来られる方、

 

どんなに久しぶりでも

 

来てくださって嬉しくない店主はいないと思います。

 

気が向きましたらお越しください。

 

お待ちしております。

 

 

 

 

 

お店のこと - -
今日のひとこと

 

感情の断片

 

 

 

 

 

一昨日、

 

「たこ焼きより、お好み焼きが好き。」

 

とは言ったが、

 

自分好みにたこ焼きを焼いてみるということには、

 

少し興味はなくもない。

 

焼きの前に、まず、配合が大事だ。

 

 

 

 

 

偶然、見かけた

 

身体のスペシャリストみたいな人の施術。

 

3万円でも「お身体の調整」と書いてある。

 

6万円で「本気で治したい人」だって。

(本気で治したいわけではない人いる?)

 

私、

 

4050円でも「本気で治す」つもり。

 

 

 

 

 

圧倒的なセンスはないが、

 

センスのあるお店のセンスには気づくことができる程度の、

 

センスのあるお店の欠片をかき集めたような、

 

センスある風おしゃれカフェは増えたな。

 

 

カフェ店主に言うが、

 

インスタグラムやめたら続かない店なんて、存在価値ないよ。

 

 

どこか行ってみようかなぁ。

 

私が行っても大丈夫そうなところあったら教えてください。

 

私が行ったら大丈夫ではなさそうなところってどこなんだろう。

 

 

 

 

 

精神科の薬で鬱は治らないよ。抑えているだけ。

 

抑えているうちに治ることはあるだろう。

 

薬で治ったのと間違えないでください。

 

薬では再発するのは確実だろう。

 

そうでなくても再発率は高い。

 

で、再発して当然だと思ってください。

 

酷くならなければいいの。

 

どうして再発するのかはセッションで。

 

 

 

 

 

タピオカプリンということは、

 

一瞬、対比ではなく、調和に見せかけて、

 

ある種、似た方向性の中にある違和感を楽しめ、ということか。

 

 

 

 

 

このどうでもいい記事の下にカフェのこと書いてます。

 

おやすみなさい。

 

 

 

 

 

今日のひとこと - -
今日のひとこと

 

感情の断片。

 

 

 

 

 

12日連続勤務が終わった。

 

麻痺してきた。

 

明日がセッションでもできそう。

 

でも、休みたい。

 

 

 

 

 

セッション期間中は、カフェのことを考えるのは難しい。

 

超感性を使ってセッションをするため、理性は働きにくい。

 

リーディングしたことを理性でまとめて話すということには

 

理性を使うが、そこだけで消耗が激しく、その他にはいかない。

 

その理性と感性を同時進行しているとき、

 

私は瞑想しているということ。

 

 

 

 

 

イメージにあった「プリン2」を試作した。

 

やはり、不要だ。

 

「プリン1」を磨いた方がいい。

 

うん、それでいい。

 

 

 

 

 

セッションに申し込んだことで、

 

セッションに申し込んだ相談内容が

 

当日までに解決されてしまう人が何人もいる。

 

遠隔セッションもありか。

 

 

 

 

 

たこ焼きより、お好み焼きが好き。

 

 

 

 

 

骨折を治したことがあるからには

 

曲がった背骨も治せなくもないと思っている。

 

 

 

 

 

「パンケーキ2」を試作した。

 

「さくふわ」のパンケーキ。

 

「パンケーキ1」は、

 

「しっとりもっちり」。

 

2は、焼く時間が長い。

 

一体、誰が焼くんだ。

 

 

 

 

 

君の涙は無駄にはさせない。

 

 

 

 

 

今日のひとこと - -
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