痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。
最後の最期まであがく覚悟。
そんな「生き抜く」という貫く美学。
完全予約制カフェ 

 

 

 

 

 

カフェのご予約の受付を行わせていただきます。

 

 

 

営業時間

 

12/18   12:00 - 21:00

 

12/21   12:00 - 19:00

 

 

 

 

 

 

ひとりを愉しむカフェ。

 

店主一人で営業しています。

 

ひとつひとつ丁寧におつくり致しますので、お時間がかかります。

 

お時間と心にゆとりのある方のみお願い致します。

 

お急ぎの方には対応できかねます。

 

必ず、ホームページ「カフェの過ごし方」を熟読ください。

 

当店のコンセプト等、ご理解いただける方のみお願い致します。

 

当日、読んでいないと判断した場合はご利用をお断り致します。

 

 

 

 

 

 

メニューは、

 

サンスプレートとなります。

 

使用するパンは、

 

バゲット、リュスティック、カンパーニュのどれかになります。

 

当日、パンやサンドが選べる場合もございます。

 

サンスプレートは、

 

サンドウィッチorパンと料理

 

前菜(キャロットラペ、赤キャベツのマリネ、セミドライトマト)、

 

スープ、デザート、

 

ドリンク(珈琲、有機紅茶等お好きなもの)のコースのみとなります。

(珈琲 ¥550〜)

 

デザートは、当日、お選びいただきます。

 

1種類に統一させていただく時も、複数の場合もございます。

 

¥1700(お食事とデザート)+ドリンク代

 

お好きなドリンクをご注文ください。

 

お食事の際のお飲み物のご注文は

 

ペーパードリップの珈琲(ブラックのみ)、

 

紅茶、レモングラスティー、レモネード、

 

ワインのみとさせていただます。

 

基本的にはデザートの際に食後のお飲み物とさせていただきます。

(ワインのみは不可。必ず、珈琲、紅茶類をご注文ください)

 

 

稀にですが、量が多いという方がいらっしゃいます。

 

お申込み時にご相談いただければ調整させていただきますので

 

お伝えくださいませ。

(サンドを少なくする、前菜類を少なくする、などご希望あればご記入ください。)

 

特に珍しい食材を使用することはございません。

 

それぞれを愉しんでお召し上がりいただける方のみお願い致します。

 

 

 

 

(ご予約時に「食事のみ」とご指定いただけた場合は、

 

お食事とドリンクのみでのご利用も承ります。

 

お食事のみの場合、1050円とさせていただきます。

 

事前にご用意しておりますため、当日にデザートはなし

 

というのはできません。

 

体調不良の場合は別ですが、ご入店時にお伝えください。)

 

 

12時より時間ごとに最大4名様ずつご入店いただきます。

 

ゆったりと「sens et sens」の空間をお楽しみいただけます。

 

ご利用は1組様3時間まで確保しております。

 

ごゆっくりお過ごしください。

 

ドリンクの追加オーダーは3時間以内に間に合わない場合

 

お断りさせていただくことがございます。

 

早めにお願い致します。

 

19時ご予約の方は、19時30分ご入店までで大丈夫です。

 

事前にお知らせください。

 

ご予約時間に必ずお席は確保しておりますが、

 

先のお客様のご注文が多い場合、

 

ご予約時間でも、すぐにご用意できない場合もございます。

 

ご了承くださいませ。

 

 

 

 

サンドウィッチは、

 

直前にパンをカットして最高の状態でおつくりしています。

 

必ず、一口目だけはお早めにお召し上がりくださいませ。

 

 

 

有機人参のキャロットラペ、自家製セミドライトマト、

 

赤キャベツのマリネ。

(都合により内容が変更になることはございます。)

 

季節のスープorミックスサラダ付き。

 

前菜やサラダは、

 

ただ「サンドについてくるサラダ」ではなく、

 

サンドの合間に食べると、

 

より互いが引き立ち、おいしくなるように構成しています。

 

 

 

 

ビオワイン(赤・白)もご注文いただけます。

 

当店は、お客様の人数が限られるため、

 

いろんな種類を開けることはできません。

 

皆さんで開けるのであればお出しできます、

 

ということでワインをお出ししています。

 

ご希望の方が少ないようであれば、

 

今後、お出しできなくなる可能性がございます。

 

種類は選べませんので、ご理解いただける方のみご注文ください。

 

種類によって違いますが、一杯 ¥800〜¥900

 

私は、

 

「ビオだからおいしい。」

 

と思っているのではありません。

 

私自身はビオでなくても飲みます。

 

ビオワインは、人為的につくりすぎないため

 

個性のある面白い味のものが多いと思い、お出ししています。

 

酸化防止剤無添加orごく少量の使用です。

 

悪酔いしにくいです。

 

お酒は飲めるけれど、ワインは苦手という方は、

 

ぜひ、試していただきたいです。

 

 

 

 

 

予約制の日にパンの販売がある場合、数量制限を行っています。

 

ものにより異なりますが、1種類につき1個か2個までとなります。

(焼き菓子は制限なしです。)

 

それは、ご予約制の日に早い者勝ちというのはおかしいと思うからです。

 

夜に予約をした人は、

 

来たのが遅いのではなく、

 

最初から遅い時間に予約しただけです。

 

できるだけ、ご予約制の日は、

 

同じ価値を提供したいという想いです。

 

それでも、パンや焼き菓子が人数分あるかどうかはわかりませんし、

 

ご購入いただける方もわかりませんので、足りない場合はご容赦ください。

 

遅めの時間帯で、多くありそうな時は制限なしです。

 

わかりにくいと思いますので私に聞いてください。

 

フリーの日であれば、どのような時間帯に来られるかは

 

こちらはわかりませんので早い方の自由だという考えです。

 

フリーの日は、基本、制限はありません。

 

(極端な場合のみお断りすることもございます。)

 

みんなで少しずつ幸せになったほうが

 

いいのではないかなと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

<ご予約方法>

 

メールのみの受付とさせていただきます。

 

件名を必ず「○日の予約」としてください。

(件名未記入は無効)

 

 

 

記入事項を以下の番号順にご記入ください。

 

記入事項は、

 

 

1.お名前(漢字、フルネーム)

 

2.当日も連絡の取れる連絡先

 

3.お住まい(例:つくし野)

 

4.ご希望の時間帯

 

(最大3つまで希望可、必ず優先順位をつけてください。

何時でも可というのは不可。)

 

ご予約可能時間:

 

12:00  13:30  15:00  16:30  18:00  19:00

 

 

お食事のみの方は「食事のみ」とご記入ください。

 

ワイン(赤・白)をご希望の方はご記入ください。

 

当日のご気分や体調もあると思いますので、

 

キャンセルの場合は最初にお伝えください。

 

ご予約がない場合、

 

白はお出しできないことがございます。

 

 

シュトレンご予約済みの方は、

 

「シュトレン受け取り希望」とご記入ください。

 

必ず、4にご記入ください。

 

 

5.ご来店ご希望の動機、

 

現在の心境、日常で感じることなど、

 

何かしら必ず、ご自身の言葉でコメントをお願い致します。

 

初めてご来店の方はそのようにご記入くださると助かります。

 

 

 

 

 

 

 

 

一日のご予約数が10名以下の場合、

 

フリーの営業に変更か休業になる場合がございます。

 

フライングは無効となります。

 

フライング、送信ミスをした場合、

 

フライングしてしまったという連絡をして取り消してください。

 

取り消ししない限り、お申し込みはできません。

 

取り消しのメールに対してこちらから返信はできません。

 

受付が混乱しますので、

 

複数回、同じメールを送ることのないようにお願い致します。

 

2度以上送る場合、必ず理由をご記入ください。

 

基本、先着順と致しますが、

 

オーバーした場合、各時間帯で抽選となります。

 

私は人間ですから、

 

人と人のやりとりとは思えないようなメール、

 

記入事項の不備は先着に関わらず除外させていただきます。

 

2名様の場合、お名前は、2名様ともご記入ください。

 

各時間帯数名ずつとなりますので、

 

満席の場合、ご希望に添えないこともございます。

 

ご容赦くださいませ。

 

ご注文いただきましたお客様のご希望が極端に偏った場合、

 

メニューもご希望に添えない場合がございます。

 

相談させていただきます。

 

完全予約制です。キャンセルはないようにお願い致します。

 

ご予約状況はブログでお伝え致します。

 

返信は、すべての方に送らせていただきます。

 

返信完了をブログで告知致します。ご確認くださいませ。

 

受付できた方は、必ず受け取り確認のメールをご返信ください。

 

受取確認のためのメールですので、できるだけ早くお願い致します。

 

24時間以内に返信がない場合は無効とさせていただきます。

 

何か電子機器のトラブル等、事情がある時は電話をしてください。

(留守番電話のメッセージでもかまいません)

 

ブログで告知しているにもかかわらず、こちらから返信がない場合、

 

サーバーのトラブル等が考えられます。

 

お手数ですが、再度、ご連絡くださいませ。

 

ご予約メールは、以下の専用のアドレスとなります。

 

担当:菅井悟郎(店主)

 

sensetsens.yoyaku@gmail.com

 

ご予約、お待ちしております。

 

 

 

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