痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。
最後の最期まであがく覚悟。
そんな「生き抜く」という貫く美学。
お菓子教室の受付

 

 

 

3月のお菓子教室

 

3/19 - 3/23

 

「ヴィクトリアケーキ」

 

 

 

全く同じレシピで、

 

全く違う製法を用いて2種類の生地をつくります。

 

イギリス的バターケーキが、無能な作り方で、

 

製法とも呼べないくらいなので、

 

有能なイギリス人になった気持ちでイギリス的表現の最上級を目指す。

 

一方、

 

配合は変えずに、製法を変えて

 

表現自体を変えて仕上げるということを試みます。

 

素朴の強調と洗練した一体感の2種類の生地づくり。

 

 

 

 

 

 

受付状況

 

19日 残り5名

 

20日 満席

 

21日 残り4名

 

22日 残り2名

 

23日 満席

 

 

 

思ったほど需要はないようですので、

 

今後、「ヴィクトリアケーキ」をやることはございません。

 

私のお菓子教室は内容が濃いので

 

本当は、5名以下は中止のつもりでしたが、

 

せっかくお申し込みいただきましたので開催します。

 

 

 

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