痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。
最後の最期まであがく覚悟。
そんな「生き抜く」という貫く美学。
9日のカフェのこと

 

今日は、営業しなくてもよかったみたいですね。

 

最初のお二人に感謝致します。

 

明日以外では20日までカフェはありませんが、

 

明日に集中しないでくださいね。

 

今日もやったからには、そんなに元気ありませんよ。笑

 

 

 

明日は、久しぶりになりますが、

 

オープン時のみ予約制とさせていただきます。

 

いらっしゃらなければフリーとなります。

 

万一、混んだ場合、お待たせしてしまうため、

 

最大でも、4名か5名様でスタートしたいと思います。

 

受付は終了しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

再入荷しています。

 

余計な一言とサイン入りもございます。

 

 

 

 

 

 

 

 

「kusa.喫茶」さんとのコラボ珈琲を販売しています。

 

ご自宅でも美味しい珈琲を手軽に飲んでいただきたいという思いです。

 

私の選んだブレンドでつくっていただきました。

 

いつでも熱湯があれば簡単に適当に淹れられるといいますか

 

紅茶感覚で、浸けておくだけで美味しい珈琲になります。

 

最初に少し上下していただく以外は作業はありません。

 

お好みの濃さで外してください。

 

深い方が好きな方は浸けっぱなしでも大丈夫です。

 

ありえないほど雑味が出ず、クリーンな味わいを保ちます。

 

たくさん動かして、長く浸けると少々の微粉は出ますが気にならない程度です。

 

1セット(3P) ¥420(一杯、140円で飲めます!)

 

3つ以上ご購入の場合、1P ¥400!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月9日(火)

 

13:00 - 21:00(19:30ご入店まで)

 

オープン時はご予約の方のみとなります。

 

15:00よりフリーとさせていただきます。

 

 

 

 

 

 

 

フリーの営業はスイーツ中心のメニューとなります。

 

必ずホームページの「カフェのルール」を心で読んでください。

 

ご理解いただける方のみお願い致します。

 

 

 

カフェご利用は、1ドリンク制となります。

 

1ドリンクの場合、

 

フードは3つまでとさせていただきます。

 

フリーの営業日は、

 

ご利用は基本、お一人でお願い致します。

 

2人がいけないのではなく、

 

「ひとりを愉しむカフェ」

 

言葉通り、ひとりが好きな方が来るところです。

 

15時以降のご入店であれば、2名様も可と致します。

 

15時以降の時間制限とさせていただくのは、

 

オープン時は、一斉にオーダーが重なります。

 

前半から人数が多いと私が対応しきれず、

 

他の方も含め、お待たせしてしまう時間が長くなってしまうからです。

 

上記の当店の考えを全てご理解いただける方のみお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

メニューは、

 

「モンブラン」以外、未定です。

 

閉店してからの仕込みとなりますので、

 

告知はできないと思います。

 

 

 

 

珈琲のこと。

 

夏限定の「エチオピアのアイスコーヒー」

 

フルーティーで爽やかなアイスコーヒーです。

 

涼しくなってきましたが、いつでもおいしいので、

 

もう少し続けようと思います。

 

深煎りの「アイスコーヒー」もございます。

 

 

「ストロングローストブレンド」

 

瞑想的4分間ネルドリップ。

 

 

「アイスティー」は、

 

フリーの日のみ、もう少し続けます。

 

 

 

 

 

「レモネード」

 

 

 

 

 

有機レモンシロップ使用。

 

ホットレモネードorソーダ割り。

 

 

 

 

 

 

現在の有機紅茶は、

 

「ヌワラエリヤ」

 

「ウバ」「アールグレイ」はお休みとなります。

 

スリランカ産有機紅茶「ヌワラエリヤ」使用。

 

有機栽培の中でも高地に位置する海抜1900mの畑のもの。

 

柑橘系のフルーティーさ、程よい渋み、香ばしさ。

 

茶葉が、私は初めて見た色味で紅茶に興味が湧いています。

 

200cc ¥580

 

 

 

 

 

 

期間限定

 

「カフェ・ショコラ・オ・レ」

 

ヴァローナ社のミルクチョコレートを使用した

 

冷たいオリジナルドリンク。

 

チョコレート味のカフェオレ。

 

9日で終了と致します。

 

¥730

 

 

 

 

 

 

 

「アーモンドのはちみつ」

 

フランス産。

 

パンなどにちょうど良いコクがあります。

 

花の密なのに、ナッツのようなコクがあるというのが面白い。

 

125g ¥850

 

 

 

イタリア・マルテッリのパスタ、

 

無農薬のうどん、

 

国産のシナの蜂蜜、サクラの蜂蜜など入荷しています。

 

「島のはちみつ」も再入荷しています。

 

マルテッリは、私の好きなパスタのひとつ。

 

粉の味わいが強く、アルデンテも長続きします。

 

 

 

 

 

ご予約方法

 

受付はメールのみとなります。

 

件名は「9日の予約」としてください。

 

記入事項は、

 

1.お名前

 

2.当日、連絡できる連絡先

 

3.お住まい(例:つくし野)

 

 

 

 

受付は、22時からとさせていただきます。

 

23時までには返信させていただきます。

 

ご予約メールは、以下の専用のアドレスとなります。

 

担当:菅井(店主)

 

sensetsens.yoyaku@gmail.com

 

ご予約、お待ちしております。

 

 

お店のこと - -
<< NEW | TOP | OLD>>