痛くて痛くてたまらない真実にどっぷり浸かる。
最後の最期まであがく覚悟。
そんな「生き抜く」という貫く美学。
「&R」

 

 

 

 

 

 

私は、23日のみ担当させていただきます。

 

「わらび餅」と

 

何か別の和菓子をつくろうと思います。

 

ドリンクは、

 

珈琲を数種類と有機紅茶、レモングラスティー、

 

自家製レモネード(ホットレモネード、ソーダ割り)になります。

 

19時から作家さんとのオープニングパーティーがあります。

 

そのため、カフェは夕方までとなります。

 

パーティーは、どなたでもご参加いただけます。

 

食べて、飲んで、話して、とても楽しいですよ。

 

「&R」

 

 

 

お知らせ - -
お知らせ

 

(この写真は数年前のですねぇ)

 

 

 

4日にご予約受付開始の7日のカフェのこと。

 

「モンブラン」はセットではなく、「セットにできる」に変更しています。

 

お間違えのないようにお願い致します。

 

ただし、モンブランを食べたい人が多いはずですので、

 

こちらはその想定でおります。

 

セットで全時間帯ほぼ満席でやってみましたが、

 

スイーツを複数お出しする時間はありませんので、モンブランのみとなります。

 

お申し込み状況によりますが、

 

お食事とモンブランのご予約が可能な営業は終了となるかもしれません。

 

 

 

 

「個人セッション」のお申し込み、お問い合わせをいただいている皆様、

 

現在、ご予約メールで混み合っていますため、返信が遅れそうです。

 

しばらく、そのままお待ち下さいませ。

 

順番は、緊急性で判断させていただきます。

 

また、店頭でのお問い合わせやお申し込みは受付できません。

 

それ自体がセッションになりかねないため、ご理解くださいませ。

 

 

 

 

「季節のお菓子と珈琲の会 秋」の受付は、5日の予定です。

 

夏の時にご参加いただいた方々は、この会の価値がわかると思います。

 

自分が何をつくろうとするのか、

 

何を伝えようとするのか、自分でも楽しみです。

 

 

 

では、仕込みに戻ります。

 

 

お知らせ - -
お知らせ

ワークショップの感想、問い合わせ、仕事

お客様からの個人的なものなど、

多数のメールをいただいています。

返信等、しばらく、時間がかかりそうです。

ちなみに、メールでの

悩み事などの相談は受けておりません。

(カメラ教室のカメラに関するもののみ可)

各ワークショップは、

ワークショップ時間内のみで参加費をいただいています。

ご理解くださいませ。

カフェに関しては、

よくホームページ、ブログを読んでから

お問い合わせください。

きちんと読む気もない方と

お会いしたいとは思いません。

よろしくお願い申し上げます。


お知らせ - -
「大人のカフェ 147」

 

 

 

先日、発売された「大人のカフェ 147」

 

2ページに渡り、掲載していただきました。

 

ぜひ、ご覧くださいませ。

 

 

 

大人かどうかは年齢ではなく、精神の大人らしさ。

 

 

 

お知らせ - -
「Hanako」

 

 

 

というのが発売されたようです。

 

当店も載せていただいています。

 

パンは一切、販売しておりませんのでお間違えのないようにお願い致します。

 

きっと、美味しいパン屋さんがたくさん載っているのだと思いますので、

 

ぜひ、ご覧下さいませ。

 

ちなみに、昔は、よく食べ歩いたりしたものですが、

 

独立後は他人のパンに興味がないため知りませんので

 

「菅井さんが美味しいと思うパン屋さんどこですか?」という質問は禁句です。笑

 

表現者が表現できる場を持ったのに、

 

他人のやっていることを気にしてどうします?

 

余計なことを言うようですが、

 

優良な個人店の最低条件として「店舗に毎日、オーナーがいること」。

 

いないなら論外。

 

以上。

 

 

 

お知らせ - -
るるぶ.com

「るるぶ.com」にて、

川口葉子さんが記事を書いてくださり

嬉しさを力に変えて仕込みしています。

ぜひご覧くださいませ。


お知らせ - -
「spice」のインスタグラム

 

一部、「spice」さんのインスタグラムが開けないということが

 

起きてしまったようでしたので修正致しました。

 

作品などの写真が載っていますので(エプロン以外の(笑))

 

ぜひ、ご覧下さいませ。

 

「spice.ayakoamano」インスタグラム
 

 

お知らせ - -
「spice」

 

本日より、橋本の「PEDLAR」さんで

 

「spice」のエプロンの受注会が行われます。

 

ご存知の方も多いと思いますが、

 

雑貨や器、アクセサリーなどいろいろあって楽しいです。

 

店主も楽しいです。

 

「spice」さんは、少し前までうちにいた人です。笑

 

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

 

「spice.ayakoamano」インスタグラム
 

「spice」ブログ

 

「PEDLAR」

 

 

 

お知らせ - -
「GO KASAMASHIKO via TOKYO」

 

 

 

「GO KASAMASHIKO via TOKYO」

 

理想のクラフト郷へ ー笠間と益子の魅力ー

 

2017.2.16 - 2.22

 

11:00 - 20:00

 

渋谷ヒカリエ8F

 

(初日は14時〜、最終日は18時までですのでお気を付けください)

 

 

 

当店で使用、販売をさせていただいている作家

 

「桑原典子」さんが参加されます。

 

ご夫婦で陶芸作家さんで、ご主人の「桑原哲夫」さんも参加されます。

 

40名以上の作陶家が集まるそうです。

 

ワークショップやインスタレーションも行われます。

 

私も見に行きます。

 

詳細は、フェイスブックで「gokasamashiko」のページがあります。

 

 

 

 

 

 

お知らせ - -
クロワッサン「パンとスープと・・・」

 

 

 

「クロワッサン」

 

パンの食べ方、レシピ等、

 

ハード系パンの部門を担当させていただきました。

 

4ページ分です。

 

ぜひ、ご覧下さいませ。

 

 

 

ちなみに、今後はわかりませんが、

 

掲載されたものとカフェのメニューは無関係です。

 

誤解のないようにお願い致します。

 

 

 

 

 

 

 

 

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