「20時間労働 × 7日＝140時間」と、

 

この前、言った。

 

まるで8日目は休みみたいに聞こえるけれど、

 

そうではない。

 

これを11月下旬から5セット連続でやるの。

 

変態をなめるんじゃねーよ。

 

 

 

まだ、シュトレンを焼いている。

これは、

考えたのではない。

感じたのだ。

想像だけを掻き立てた創造物。

ただただ、

そう感じたのだ。

最初から感じていましたが、

今年、シュトレン不人気ですね。

カフェ、そんなに混んでない。

それなら、私は

死ぬ思いしてまでつくれないな。

人のためにしか動けない怠け者だから。

 

私が、

 

ここに立ち続けられるのは、

 

あなたが、

 

心の微笑みを見せてくれるからだ。

 

 

 

 

死ぬか生きるか

生きるか死ぬか

これが男の生き様だ

 

栗のシュトレンを手に入れた者は、

 

ひと切れ切ったら、黙って棚の奥にしまえ。

 

もう一度出すなんて

 

面倒でどうしようもないくらい奥に。

 

さもなくば、

 

再び、切ることになるだろう。

 

 

 

 

 

再び、昨夜と同じ戦法でいく。

 

さらに、50本仕込んだシュトレンを成形した。

 

発酵中に寝る。

 

今週は、

 

20時間労働 × 7日＝140時間

 

 

 

 

あとは頼んだ。

 

私は先に逝く。

 

 

 

 

あなたには、

 

時間をかけて大事に育てた酵母たちを

 

自らの手で焼き殺す覚悟はありますか？

 

焼き殺すだけの価値があるものを

 

そこに産み出す自信はありますか？

 

産み出せなければ、その責任を取って

 

自ら命を絶つ覚悟はありますか？

 

 

 

 

 

ということで、

 

シュトレン、50本。

 

発酵させている間に少し寝ます。

 

という賭けに出る。

 

それしか方法がない展開。

 

寝坊したら終わり。

 

さようなら。

 

生活の中にモノづくりがあるのではなく、

 

モノづくりの中で生活する。

 

いいから、寝ろ。

 

早く寝ろ。

 

 

 

 

朝5時に寝て、

 

今から

 

「シュトレン 2018」50本制作。

 

 

 

 

競争に興味がないし

 

何もいらないが

 

これで「世界を獲る」

 

そう言えるくらいでないと

 

皆さんからお金は取れないYO！

 

 

 

 

シュトレンはあるけれど、

カフェ営業がない。

というときに、

通販をやるかもしれない。

いきなり。

通販だけのための

制作エネルギーがあるかどうか。

すでに、余力は僅かだが、

クリスマス終わるまで休みはない。

クリスマス営業するって誰が決めたんだ。

バカヤロー。

 

さっそく、

 

今日は体調不良で、

 

シュトレンの仕込みをやろうとしていたが、

 

できずに終わった。

 

来週のカフェ用は、もう、昨日、制作したから大丈夫。

 

こういう風に、日々、チャレンジの連続の結果、

 

できるところまでやるというスタイル。

 

だから、先の先まで予約を受けたりできない。

 

嘘つきになってしまうから。

 

シュトレンは、

 

40、50本やろうとしたら、最低12時間はかかる。

 

もっと、かかる方が多いくらい。

 

昨夜は発酵が遅れて、寝たのは朝4時半。

 

起きたら絶不調で断念した。

 

通販をやると言ったけれど、店頭が優先で、

 

それでもつくってできるようにしたいと思います、

 

という意味での通販。

 

必ずクリスマス前かどうかもわからない。

 

カフェのご予約の状況にもよるしね。

 

すべて、全力でやるということだけは約束する。